Festiwale polskiej kuchni ludowej - przewodnik 2023
Odkryj najważniejsze wydarzenia kulinarne celebrujące polską kuchnię regionalną w całym kraju.
Czytaj więcejTradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, które zachowują bogactwo smaków naszego dziedzictwa kulinarnego.
Przeglądaj przepisyPortal Pryʃnaya Makreli powstał z miłości do polskiej kuchni ludowej i tradycyjnych przepisów, które są częścią naszego dziedzictwa kulturowego.
Naszą misją jest dokumentowanie, zachowywanie i dzielenie się autentycznymi przepisami z różnych regionów Polski, aby te kulinarne skarby nie zostały zapomniane.
Współpracujemy z lokalnymi kucharzami, etnografami i pasjonatami polskiej kuchni, aby zapewnić autentyczność i historyczną dokładność naszych przepisów.
Tradycyjne pierogi ruskie wzbogacone o aromaty ziół z podhalańskich łąk, według przepisu przekazywanego od pokoleń w górskich wioskach.
Zobacz przepisAutentyczny żurek przygotowany na domowym zakwasie z mąki żytniej, z dodatkiem wędzonych wędlin i jajek – idealny na wielkanocny stół.
Zobacz przepisKrólewski bigos z dodatkiem dziczyzny, podgrzybków i jałowca, przygotowany według receptury z XVIII-wiecznych polskich dworów szlacheckich.
Zobacz przepisPraktyczna wiedza o tradycyjnej fermentacji warzyw, mąki i mleka - podstawie wielu polskich potraw.
Sekrety wędzenia mięs i ryb metodami stosowanymi w różnych regionach Polski od stuleci.
Sztuka wypieku tradycyjnego chleba na zakwasie w piecach chlebowych i glinianych.
Metody konserwowania żywności przez suszenie, solenie i przechowywanie w słojach.
Odkryj najważniejsze wydarzenia kulinarne celebrujące polską kuchnię regionalną w całym kraju.
Czytaj więcejPoznaj tradycyjne polskie zioła używane w kuchni i medycynie ludowej przez pokolenia.
Czytaj więcejHistoria i współczesne zastosowanie tradycyjnych glinianych naczyń w polskiej kuchni.
Czytaj więcejPrzewodnik po charakterystycznych potrawach i produktach z różnych regionów Polski.
Czytaj więcejAdres: ul. Kulinarna 123, 00-001 Warszawa, Polska
Telefon: +48 123 456 789
Email: [email protected]